Un yogur muy digestivo
Ingredientes (para una yogurtera)
1 litro de leche.
1 yogur natural.
60 ml de hidrosol de verbena.
Posiblemente un poco de azúcar de caña.
Preparación
Verter la leche en un bol.
Añadir el yogur, el azúcar y el hidrosol de verbena y batir para mezclar.
Verter la mezcla en los tarros de la yogurtera y ponerla en marcha.
Una vez cocido, tapa los tarros y guárdalos en el frigorífico.
Muchos hidrolatos combinan muy bien con los yogures (la “grasa” de la leche realza los sabores de los hidrolatos). Pruébalos según tus gustos y preferencias (menta, albahaca, azahar, rosa, angélica, lavanda, abeto pectínico, etc.) o las propiedades que busques.
Los hidrolatos de verbena, menta y albahaca también combinan muy bien con yogures sobre un lecho de frutos rojos o melocotones
Los productos
Hidrolato de Verbena de Limón 100% Ecológico y Artesanal
El Hidrolato de Verbena de Limón de Essenciagua, de calidad alimentaria, es un tesoro de bienestar y salud. Originaria de Francia, la Verbena de limón (Lippia citriodora), también conocida como Verbena dulce, es un arbusto aromático perenne originario de América Latina. Tradicionalmente utilizada en la cocina peruana y como medicina, esta planta está especialmente recomendada para tratar la depresión, la ansiedad, el estrés y los trastornos digestivos asociados.
Este hidrosol actúa...
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