Cade

Le genévrier cade, le plus courant des genévriers méditerranéens, est un petit arbre ou un arbrisseau, fréquent en région côtière méditerranéenne, où il est l’une des plantes caractéristique des garrigues. La poudre de bois de cade est connue pour être un encens naturel au pouvoir assainissant. Au Moyen Age, elle fut également largement diffusée pour ces propriétés lors des grandes épidémies de peste et de choléra. Au Maroc, l’huile de cade est utilisée pour aseptiser les jarres en terre contenant de l’eau.