Lentisque Pistachier

Le Pistachier Lentisque est un arbuste de 1 à 4m, à feuilles persistantes, que l'on retrouve dans les endroits arides du pourtour méditerranéen. Il est également appelé « arbre à mastic » du fait de la gomme très odorante qui est extraite de son tronc. Cette gomme est utilisée en confiserie et entre dans la fabrication de liqueurs.