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Cuisiner aux hydrolats

Ecrit par Valérie Cupillard, Spécialiste de gastronomie Bio - Editions La Plage

80 pages - 175 x 225 mm

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Les hydrolats sont un moyen simple et ludique d'aromatiser nos plats tout en profitant de leurs bienfaits.

Leur simplicité d'utilisation vous séduira dans la cuisine de tous les jours. Pensez à l'eau de fleur d'oranger ou de rose mais aussi au basilic grand vert, au cassis, au tilleul...

Découvrez dans cet ouvrage l'univers aromatique de 23 hydrolats à travers 35 recettes aux saveurs fraîches comme la menthe, envoûtantes comme la cannelle, piquantes comme la carotte sauvage ou douces comme la mélisse!

9,95 €

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