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También conocida como Angélica o Raíz del Espíritu Santo, por su longevidad y sin duda por la vitalidad y serenidad que imparte, la Angélica es una planta de origen nórdico, importada y ahora bien aclimatada en Francia.
Extremadamente resistente, la angélica florece “con los pies en el agua y la cabeza al sol”. Se cosecha a finales del verano y se destila en otoño.
En nuestras latitudes, esta planta se cultiva para confitería. Sin embargo, esta planta medicinal perenne no guarda su vitalidad sólo para sí misma. La regala a quienes saben encontrarla. Hasta cierto punto, la angélica es el equivalente asiático del ginseng.
La angélica se caracteriza por la presencia de monoterpenos y cumarinas. En aromaterapia y fitoterapia, se distingue entre esencia de semilla de angélica y esencia de raíz de angélica.
Nombre latino: Angelica ArchangelicaParte de la planta: Raíz
Origen: Francia
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