Découvrez notre Hydrolat d'Aneth 100% Bio et Artisanal
L’Hydrolat d’Aneth (Anethum Graveolens) d’Essenciagua est issu d’une plante aromatique dont l’histoire remonte à l’Antiquité. Originaire du bassin méditerranéen, l’Aneth est depuis longtemps apprécié pour ses saveurs délicates et son caractère singulier, s’épanouissant aujourd’hui dans diverses régions, notamment en France.
Chez Essenciagua, nous distillons avec grand soin cette plante, en frais, pour obtenir un hydrolat 100% biologique et artisanal, issu de nos terroirs français.
Son arôme frais et herbacé, avec ses notes légèrement anisées et poivrées, est une invitation à la découverte culinaire. Il est idéal pour parfumer délicatement vos plats, sauces et boissons, apportant une touche d’originalité. Son parfum distinctif offre également une sensation de fraîcheur, propice à un moment de pureté sensorielle et de bien-être.
Agriculture Biologique : label français garantissant un mode de production respectueux de l'environnement, sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse.
Made in France : produit fabriqué en France, garantissant un savoir-faire local et des standards de qualité français.
Distillation maison : produit distillé dans nos propres alambics, pour une maîtrise complète de la qualité.
La Plante Aneth de Bourgogne
Partie de la plante: Plantes À Graines
Origine: France
Historiquement, l’Aneth a été largement utilisée en cuisine pour préserver la fraicheur des aliments. Cette plante est reconnue depuis longtemps pour ses vertus.
L’Aneth est une plante ombellifère de 20 à 50 cm qui aime les terrains arides, les bords de chemins et les terrains vagues. Originaire d’Asie Mineure, l’Aneth s’est acclimatée et est cultivée actuellement dans le Sud de l’Europe. Chez Essenciagua, nous avons fait le choix de privilégier la production française et sélectionnons de l’Aneth cultivée en Bourgogne.
Publications scientifiques
Une sélection d'études issues de PubMed portant sur cette plante.
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Cartographie des modules métaboliques en lien avec la variation chimiotypique chez les écotypes iraniens d'Anethum graveolens L. selon les périodes de récolte.
Cette étude a observé que la composition de l'huile essentielle d'aneth varie selon l'écotype et l'heure de récolte. Certains écotypes, comme celui d'Ardabil, présentaient des niveaux plus élevés de monoterpènes et de carvacrol à des moments précis de la journée.
Nos recettes 1-2-3
Recette 1,2,3 Confort digestif avec Aneth de Bourgogne, Estragon
Recette 1, 2, 3 : Légèreté & Douceur avec Macadamia & Aneth
Une association aromatique aux notes végétales et à la douceur enveloppante pour les moments après les repas.
Recette 1,2,3 Confort Digestif avec Aneth de Bourgogne, Menthe poivrée
Un mélange aromatique aux notes fraîches et végétales pour accompagner vos moments après les repas.
Recette 1,2,3 Haleine fraîche avec Aneth de Bourgogne
Recette 1, 2, 3 : Fraîcheur & Pureté avec Huile Essentielle d’Aneth & Hydrolat d’Aneth
Une composition aromatique aux notes fraîches et végétales pour un rituel de clarté au quotidien.
Recette 1,2,3 Confort Buccal avec Aneth de Bourgogne, Laurier noble
Recette 1, 2, 3 : Clarté buccale avec Laurier noble & Aneth
Une association aromatique aux notes végétales et délicatement épicées, pour accompagner un rituel de fraîcheur et de clarté en bouche.
Recette 1,2,3 Confort digestif avec Aneth de Bourgogne, Menthe poivrée
Un mélange aromatique aux notes vivifiantes et herbacées pour un instant de légèreté sensorielle.
Recette 1,2,3 Confort Digestif avec Aneth de Bourgogne, Basilic grand vert
Recette 1, 2, 3 : Quiétude & Souplesse avec Basilic grand vert & Aneth
Une association aromatique aux notes vertes et aromatiques pour accompagner les instants dédiés à la souplesse des sensations.
Recette 1,2,3 Confort digestif avec Basilic grand vert, Aneth de Bourgogne
Offrez-vous un moment de légèreté après le repas avec cette synergie douce de Basilic grand vert, d’Aneth et de Nigelle. Un rituel bien-être pour votre confort.
Recette 1,2,3 Confort digestif avec Aneth de Bourgogne
Découvrez un rituel de bien-être pour votre confort digestif. L’Aneth et l’huile de Sésame s’unissent pour une sensation apaisante et douce.
Recette 1,2,3 Haleine fraîche avec Menthe verte, Aneth de Bourgogne
Offrez-vous une sensation de pureté et de fraîcheur. L’alliance vivifiante de la Menthe verte et de l’Aneth pour un souffle léger et agréable.
Recette 1,2,3 Confort digestif avec Menthe poivrée, Aneth de Bourgogne
Une composition aromatique aux notes végétales et onctueuses pour un instant de douceur et de légèreté.
Pourquoi ce produit
Cet hydrolat est élaboré à partir d’Aneth de Bourgogne, une plante cultivée en France. Issu d’une distillation artisanale à la ferme, il est certifié 100% biologique. Son profil olfactif se distingue par des notes vertes, aromatiques et légèrement épicées.
Notre qualité
Essenciagua privilégie des matières premières sélectionnées, des procédés de transformation maîtrisés et une approche attentive à la qualité du produit fini. Lorsque la filière le permet, l’entreprise favorise les productions locales ou régionales et le travail en petites séries.
Idées d'utilisation
- Parfumer délicatement une salade de concombres frais.
- Rehausser le goût d'un poisson blanc vapeur.
- Apporter une touche herbacée à une sauce au yaourt.
- Infuser une eau de boisson pour une saveur subtile.
Nos posts sur le produit
Quand j’ai mauvaise haleine
Mon témoignage Ce n’est pas agréable du tout, mais il m’arrive d’avoir une mauvaise haleine. J’espère que ce n’est pas trop souvent le cas. La mauvaise haleine, on s’en rend compte chez les autres mais difficilement chez soi. Et malheureusement nos « amis » n’osent pas toujours nous le dire… Même si l’origine de la mauvaise haleine est le plus souvent buccale, chez moi elle est digestive. Je sais maintenant plus ou moins ce qui l’entraîne et j’essaye d’éviter les situations « à risque », ou...
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