Basilic grand vert

La Plante

  • Nom LatinOccimum Basilicum
  • Partie de la planteÉcorce
  • OrigineFrance

Le « Pistou » des Provençaux est une plante originaire de l’Inde acclimatée en Europe depuis les temps les plus reculés. Cette herbacée vivace, qui peut atteindre 50 cm de haut, est généralement cultivée comme aromate pour les salades, soupes et viandes sur le pourtour de la Méditerranée et dans la plupart des régions tempérées du globe. Comme dans l’antiquité, la médecine moderne reconnait au Basilic une action sur les troubles digestifs des personnes nerveuses.
La plante, qu’il est préférable d’utiliser fraiche, est également sédative. On la prescrivait autrefois dans le traitement de l’hystérie. Les feuilles fraiches froissées calmeraient également les irritations de la peau.

Quels sont les bienfaits du Basilic grand vert ?

Le Basilic grand vert est une plante aux multiples bienfaits pour la santé digestive. Grâce à ses propriétés apaisantes, il peut aider à soulager les symptômes de la digestion difficile, tels que les ballonnements et les gaz. En outre, sa capacité à réduire l’inflammation en fait un allié précieux dans le traitement des reflux gastriques et des brûlures d’estomac. Le Basilic-grand-vert peut également aider à soulager les spasmes intestinaux, en favorisant une digestion plus douce et en réduisant l’inconfort abdominal. En incorporant cette plante dans votre alimentation, vous pouvez profiter de tous ses bienfaits pour améliorer votre santé digestive.

Questions courantes

Comment utiliser le Basilic ?

Comme l’Estragon, le Basilic est une plante aromatique. Il est utilisé frais ou séché pour aromatiser les plats salés, les sauces et certains desserts.
Grâce à ses propriétés antispasmodiques et digestives, le Basilic est utilisé depuis plusieurs siècles en phytothérapie et en aromathérapie. Suivant l’effet recherché, il est utilisé :
- en boisson : en infusion ou en Hydrolat de Basilic grand vert">hydrolat. Le Basilic peut être consommé en infusion, en hydrolat ou mélangé avec d’autres plantes pour favoriser la digestion ;
- en diffusion, par voie cutanée ou orale : Pour ces usages, le Basilic peut être utilisé sous forme d’Huile Essentielle de Basilic grand vert">Huile Essentielle. Elle peut-être diluée dans une huile végétale, puis appliquée en massage sur le ventre pour favoriser la digestion ou appliquée sur la peau. Quelques gouttes d’Huile Essentielle dans un plat peuvent également le parfumer très agréablement.
- en vaporisation : l’Hydrolat de Basilic peut être utilisé comme tonique pour hydrater la peau en douceur.

Quand semer le Basilic grand vert ?

Le Basilic doit être semé au cours du printemps, entre mars et juin. Semez de préférence dans des pots et placez ensuite, dans un endroit ensoleillé, à l’abri du vent et de l’humidité excessive.Après quelques semaines (environ un mois et demi), vous pouvez repiquer les plants dans de plus grands pots ou en pleine terre toujours en plein soleil, en veillant toutefois à les espacer d’environ 30 cm chacun.

Quelle est la meilleure variété de Basilic ?

Il existe plusieurs variétés de Basilic. En France, le Basilic grand vert est le plus répandu. Il existe cependant, d’autres variétés comme le Basilic fin, le Basilic thaï, le basilic violet ou le Basilic citron. Chaque variété se distingue par son goût particulier voir sa couleur.

Comment entretenir la plante de Basilic ?

Le Basilic s’épanouit dans les endroits bien exposés au soleil. En revanche, il n’aime les terres trop arides. Il faut donc penser à arroser régulièrement, de préférence au niveau des pieds pour éviter l’apparition et la prolifération de champignons sur les feuilles

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