Cannelle (Écorce)
La Plante
- Nom LatinCelanicum Zeylanicum
- Partie de la planteÉcorce
- OrigineFrance
Épice précieux et incontournable de nos cuisines, la Cannelle, est également un allié puissant riche en antioxydant auquel peu de microbes parviennent à résister.
La précieuse épice, connue depuis plus de 3000 ans et utilisée pour embaumer les défunts égyptiens, fut introduite en Europe par les Croisés. A la fois épice et remède naturel, la cannelle serait une des plantes médicinales les plus anciennes.
Le précieux épice est prélevé sur le cannelier, un arbre de 15 à 20 m de hauteur, cultivé au Sri Lanka et dans le Nord de l’Inde. La récolte se fait en prélevant, l’écorce sur les troncs. Elles sont ensuite séchées puis roulées pour former le célèbre bâton de cannelle.
Quels sont les bienfaits de la Cannelle ?
Grâce à ses propriétés antibactériennes, la Cannelle contribue à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les infections urinaires. En favorisant une meilleure digestion, elle agit également sur les problèmes de digestion difficile, soulageant ainsi les maux de ventre et les ballonnements. De plus, sa richesse en antioxydants permet de lutter contre la fatigue physique en stimulant le métabolisme et en fournissant de l’énergie. En incluant la cannelle écorce dans notre alimentation, nous pouvons donc bénéficier de ses nombreux bienfaits pour notre santé globale.
Questions courantes
Quelles sont les maladies que la Cannelle peut soigner ?
Riche en antioxydants, antiseptique, antibactérienne et antivirale, la Cannelle permet de renforcer efficacement le système immunitaire et de combattre un grand nombre d’infections virales et bactériennes.
Grâce à ses vertus stimulante, elle contribue à lutter contre la fatigue physique ou mentale.
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