Uno yogurt altamente digeribile
Ingredienti (per la yogurtiera)
1 litro di latte.
1 yogurt magro.
60 ml di idrolato di verbena.
Eventualmente un po’ di zucchero di canna.
Preparazione
Versare il latte in una ciotola.
Aggiungere lo yogurt, lo zucchero e l’idrolato di verbena e mescolare con una frusta.
Versare il composto nei vasetti della yogurtiera e avviarla.
Una volta cotto, mettere i coperchi ai vasetti e conservare in frigorifero.
Molti idrolati si abbinano molto bene agli yogurt (il “grasso” del latte esalta i sapori degli idrolati). Provateli in base ai vostri gusti e alle vostre preferenze (menta, basilico, fiori d’arancio, rosa, angelica, lavanda, pectina di abete…) o alle proprietà che cercate.
Gli idrolati di verbena, menta e basilico si abbinano molto bene anche agli yogurt su un letto di frutti rossi o pesche!
I Prodotti
Idrolato di verbena e limone 100% biologico e artigianale
L’Idrolato di Limone Verbena di Essenciagua, prodotto per uso alimentare, è un tesoro di benessere e salute. Originaria della Francia, la Lemon Verbena (Lippia citriodora), nota anche come Verbena dolce, è un arbusto aromatico perenne originario dell’America Latina. Tradizionalmente utilizzata nella cucina peruviana e come medicina, questa pianta è particolarmente consigliata per il trattamento di depressione, ansia, stress e disturbi digestivi associati.
Questo idrosol...
Visualizza dettagli