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L’iperico (Hypericum perforatum) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Clusiaceae o Hypericaceae, a seconda della classificazione. Le tasche secretorie trasparenti sulle lamine allungate delle foglie danno l’impressione di una moltitudine di perforazioni. Questa è l’origine del nome Erba di San Giovanni, che significa “mille buchi”.
Di tutte le specie di iperico del genere Hypericum, il nome iperico senza l’epiteto si riferisce generalmente all’iperico perforato. Utilizzata in medicina e ampiamente diffusa per i suoi effetti antidepressivi, la pianta ha molti soprannomi, il più famoso dei quali è Erba di San Giovanni.
Sebbene l’iperico sia noto per i suoi effetti benefici nell’alleviare i sintomi di una lieve depressione, è anche molto efficace nel lenire le condizioni della pelle come le ustioni e i dolori muscolari.
Parte della pianta: Vertice fiorito
Origine: Francia
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Un Grand Cru Essenciagua
