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El “Pistou” de los provenzales es una planta originaria de la India que se ha aclimatado en Europa desde tiempos inmemoriales. Esta hierba perenne, que puede alcanzar los 50 cm de altura, se cultiva generalmente como aromatizante de ensaladas, sopas y carnes en todo el Mediterráneo y en la mayoría de las regiones templadas del mundo. Al igual que en la antigüedad, la medicina moderna reconoce la albahaca como remedio para los problemas digestivos de las personas nerviosas.
La planta, que se utiliza mejor fresca, también es sedante. Antiguamente se prescribía para tratar la histeria. También se dice que las hojas frescas machacadas calman las irritaciones cutáneas.
Parte de la planta: Corteza
Origen: Francia
Las imágenes de la destilación
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El Hydrolat de Basilic grand vert de Essenciagua, certificado ecológico, es un producto excepcional con múltiples beneficios, obtenido por destilación de hojas frescas de albahaca, cultivadas y destiladas en Francia. El “pistou” de los provenzales se cultiva generalmente como aromatizante de sopas, ensaladas y carnes. Como en la antigüedad, la medicina moderna reconoce que la albahaca ayuda a las personas nerviosas con problemas digestivos. Rico en linalool, el hidrosol de albahaca posee...
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Un Gran Cru Essenciagua
