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essenciagua

Hydrolat d'Estragon 100% Bio et Artisanal

Hydrolat d'Estragon 100% Bio et Artisanal

Arôme Naturel
Prix habituel €7,90
Prix habituel Prix promotionnel €7,90
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Hydrolat au profil vert, aromatique et légèrement épicé.
  • Eau aromatique issue de distillation
  • Profil olfactif naturel et végétal
  • Format adapté aux routines culinaires
Flaconnage
Quantité
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Découvrez notre Hydrolat d'Estragon 100% Bio et Artisanal

L’Estragon (Dracunlus) est une plante aromatique vivace, appréciée depuis l’Antiquité pour son parfum distinctif et sa présence en cuisine. Originaire d’Asie centrale, il est aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions pour ses feuilles parfumées. Chez Essenciagua, nous distillons avec le plus grand soin les parties aériennes de l’Estragon, en frais et certifié bio, provenant de France.

Cet hydrolat est une invitation à sublimer vos créations culinaires. Il apporte une note aromatique délicate et raffinée aux huiles, sauces, poissons et volailles, ou pour parfumer subtilement vos boissons. Son parfum, à la fois frais, herbacé et légèrement anisé, offre une expérience olfactive unique, évoquant la fraîcheur des jardins et une sensation de bien-être.

Agriculture biologique Agriculture Biologique : label français garantissant un mode de production respectueux de l'environnement, sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse. Made in France Made in France : produit fabriqué en France, garantissant un savoir-faire local et des standards de qualité français. Own distillation Distillation maison : produit distillé dans nos propres alambics, pour une maîtrise complète de la qualité.

La Plante Estragon

Estragon Estragon — photo 2 Estragon — photo 3
Nom Latin: Dracunlus

Partie de la plante: Partie Aérienne

Origine: France

L’Estragon est une plante herbacée vivace semi-persistante, de la famille des Asteraceae. Cette plante aromatique est couramment cultivée en France pour ses feuilles parfumées à usage condimentaire. Originaire de Russie et plus précisément des grandes steppes d’Asie centrale, l’Estragon doit son nom au mot latin dracunculus qui signifie “petit dragon”.
Dans la théorie des signatures, les racines sinueuses de l’Estragon ressemblantes à des serpents, ont fait penser aux anciens que l’Estragon avait efficacité contre les morsures de serpents, et plus largement contre les morsures d’animaux venimeux. En pratique, l’Estragon était déjà utilisé à la fin du premier millénaire pour ses effets bénéfiques sur la digestion.
L’Estragon contient principalement de l’éther méthylchavicol. On retrouve ce constituant dans le basilic, plante avec la quelle, l’Estragon a ressemblance olfactive et des propriétés relativement similaires.