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Il coriandolo è una pianta erbacea della famiglia delle Apiaceae (precedentemente nota come Umbelliferae), alta da 20 a 60 cm, diffusa e coltivata in tutta Europa e in America. Menzionato nella Bibbia, il coriandolo è stato una delle prime piante aromatiche utilizzate dall’uomo. Nel Medioevo e durante il Rinascimento, i semi di coriandolo erano comunemente utilizzati nella preparazione di piatti culinari, medicinali e pozioni afrodisiache. Tutte le parti della pianta possono essere utilizzate. Le sue proprietà antisettiche e antiputride ne giustificano l’uso per la conservazione della carne nei paesi caldi. Oggi viene utilizzata per favorire la digestione.
Nome latino: Coriandrum SativumParte della pianta: Semi
Origine: Unione Europea
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L’idrolato di coriandolo (semi) certificato biologico di Essenciagua è un prodotto delicatamente distillato dai semi maturi del Coriandrum sativum. Originario della regione mediterranea e del Medio Oriente, il coriandolo è stato utilizzato per secoli sia per i suoi semi aromatici che per le sue foglie verdi. Questa pianta, utilizzata in molte cucine del mondo, è apprezzata anche per le sue proprietà medicinali. L’idrolato è noto per i suoi effetti lenitivi sull’apparato digerente, aiutando...
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