La Pianta
Famiglia botanica: Grossulariaceae
Parte della pianta: Germoglio
Origine: Francia
Il ribes nero è un arbusto vigoroso che si trova comunemente nei nostri giardini e nelle nostre siepi. Originario dell’Europa, dell’Asia e del Nord America, prospera in terreni ricchi e freschi. I suoi rami flessibili e ramificati portano piccole foglie ovali dal profumo caratteristico.
In aprile e maggio, il ribes nero si ricopre di grappoli di delicati e profumati fiori bianchi o rosa che attirano api e farfalle. In estate, questi fiori lasciano il posto a deliziose bacche nere, ricche di vitamine e antiossidanti, dal sapore dolce e piccante. Gli uccelli ne sono ghiotti e le usano come cibo e protezione.
In molte culture il ribes nero è associato alla protezione, alla fertilità e alla prosperità. In fitoterapia, le foglie e le bacche sono utilizzate per le loro proprietà toniche, antiossidanti e antinfiammatorie. Si dice che il ribes nero faccia bene anche al sistema cardiovascolare e alla digestione.
Forza e resistenza, sapore e benefici, bellezza e utilità: il ribes nero incarna una dualità armoniosa, che ci ricorda che la natura ci offre sia ciò di cui abbiamo bisogno sia ciò che risveglia i nostri sensi. Un incontro ricco di sapore e di benefici per la mente e per il corpo.
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