Zutaten (für einen Joghurtbereiter)
1 Liter Milch.
1 Naturjoghurt.
60 ml Eisenkrauthydrolat.
Eventuell etwas Rohrzucker.
Zubereitung
Die Milch in eine Schüssel geben.
Joghurt, Zucker und Eisenkrauthydrolat dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
Die Mischung in die Gläser des Joghurtbereiters gießen und diesen einschalten.
Nach dem Kochen die Deckel auf die Gläser setzen und im Kühlschrank aufbewahren.
Viele Hydrolate passen sehr gut zu Joghurt (das “Fett” der Milch bringt die Aromen der Hydrolate zum Vorschein). Probieren Sie es je nach Lust, Geschmack, Wagemut (Minze, Basilikum, Orangenblüte, Rose, Engelwurz, Lavendel, Pektingtanne…) oder gewünschten Eigenschaften aus.
Die Hydrolate von Eisenkraut, Minze und Basilikum lassen sich auch sehr gut mit Joghurt auf einem Bett aus roten Früchten oder Pfirsichen kombinieren!
Die Produkte
Zitronenverbene Hydrolat 100% Bio und handwerklich hergestellt
Essenciagua Zitronenverbene Hydrolat in Lebensmittelqualität ist ein Schatz für Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit. Die aus Frankreich stammende Zitronenverbene (Lippia citriodora), auch bekannt unter dem Namen Verbena odorante, ist ein mehrjähriger aromatischer Strauch, der in Lateinamerika beheimatet ist. Die Pflanze wird traditionell in der peruanischen Küche und in der Medizin verwendet und wird besonders zur Behandlung von depressiven Verstimmungen, Angstzuständen, Stress und den...
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