La Pianta
Parte della pianta: Scorza
Origine: Italia
Piccolo albero, alto da 3 a 4 metri, il bergamotto è un ibrido dell’arancio amaro e del tiglio. Viene coltivato principalmente in Africa occidentale, Italia e Spagna.
Il suo frutto, da cui si estrae la scorza, è stato ampiamente utilizzato nella medicina popolare italiana. Il suo nome deriva da Bergamo, dove il bergamotto veniva usato per combattere le febbri.
Il suo profumo caratteristico è ampiamente utilizzato in profumeria e in cucina. La sua deliziosa fragranza si trova nell’acqua di Colonia, nel tè Earl Grey, nel Bergamotes de Nancy e in alcuni piatti e marmellate.
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Domande frequenti
Qual è la differenza tra limone e bergamotto?
Quando sono maturi, i limoni e i bergamotti hanno entrambi una scorza gialla. Ma il paragone finisce qui. Il bergamotto è infatti un ibrido tra l’arancio amaro e il lime. Il suo profumo e il suo sapore caratteristici sono molto diversi da quelli del limone.
Che sapore ha il bergamotto?
Il bergamotto ha un sapore molto pronunciato e caratteristico. Come il limone, è un frutto acido con una certa amarezza. Il bergamotto esalta il sapore del pesce, dei cocktail o dei dessert aggiungendo freschezza e piccantezza.
I Prodotti
Olio essenziale di bergamotto di Calabria 100% biologico e artigianale
L’olio essenziale di Bergamotto di Calabria di Essenciagua è un vero gioiello dell’aromaterapia, certificato biologico e prodotto con cura in Francia. Estratto dalla scorza del Citrus bergamia, il frutto dell’albero del bergamotto, un piccolo albero coltivato principalmente in Italia, in particolare in Calabria, questo olio essenziale è rinomato per la sua fragranza fresca e solare. La sua fragranza delicata e leggermente piccante, con sfumature floreali e speziate, non è solo piacevole ma...
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