Die Pflanze
Pflanzenteil: Lebensfreude
Herkunft: Italien
Der Bergamottebaum ist ein kleiner, 3 bis 4 m hoher Baum, der aus der Kreuzung des Bitterorangenbaums mit dem Limonenbaum hervorgegangen ist. Er wird hauptsächlich in Westafrika, Italien und Spanien angebaut.
Seine Frucht, aus der die Schale gewonnen wird, wurde in der italienischen Volksmedizin häufig verwendet. Sein Name stammt aus Bergamo, einer Stadt, in der Bergamotte zur Bekämpfung von Fieber verwendet wurde.
Ihr ganz besonderer Duft ist in der Parfümerie und in der Küche weit verbreitet. So findet man seinen köstlichen Duft in der Zusammensetzung von Eau de Cologne, Earl Grey Tee, Bergamotte de Nancy oder in bestimmten Speisen und Marmeladen.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Zitrone und Bergamotte?
Wenn sie reif sind, haben sowohl die gelbe Zitrone als auch die Bergamotte eine gelbe Schale. Der Vergleich endet hier jedoch. Die Bergamotte ist nämlich eine Kreuzung aus Bitterorange und Limone. Ihr charakteristischer Duft und Geschmack ist ganz anders als der der Zitrone.
Wie schmeckt Bergamotte?
Die Bergamotte hat einen sehr ausgeprägten und besonderen Geschmack. Wie die Zitrone ist sie eine saure Frucht, die zusätzlich eine gewisse Bitterkeit hat. Bergamotte verleiht Fisch, Cocktails oder Desserts einen frischen und würzigen Geschmack.
Die Produkte
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Das ätherische Öl Bergamotte aus Kalabrien von Essenciagua ist ein wahres Juwel der Aromatherapie, biologisch zertifiziert und sorgfältig in Frankreich hergestellt. Dieses ätherische Öl wird aus der Schale von Citrus bergamia, der Frucht des Bergamottebaums, einem kleinen Baum, der hauptsächlich in Italien, insbesondere in Kalabrien, angebaut wird, gewonnen und ist für seinen frischen, sonnigen Duft berühmt. Sein zarter, leicht säuerlicher Duft mit blumigen und würzigen Nuancen ist nicht nur...
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