Die Pflanze
Pflanzenteil: Bellen
Herkunft: Frankreich
Der “Pistou” der Provenzalen ist eine ursprünglich aus Indien stammende Pflanze, die seit frühester Zeit in Europa akklimatisiert ist. Die mehrjährige krautige Pflanze, die bis zu 50 cm hoch werden kann, wird im Mittelmeerraum und in den meisten gemäßigten Regionen der Erde allgemein als Gewürz für Salate, Suppen und Fleischgerichte angebaut. Wie schon in der Antike erkennt die moderne Medizin dem Basilikum eine Wirkung gegen Verdauungsstörungen bei nervösen Menschen zu.
Die Pflanze, die am besten frisch verwendet wird, wirkt außerdem beruhigend. Früher wurde sie zur Behandlung von Hysterie verschrieben. Die frischen, zerriebenen Blätter sollen auch Hautreizungen lindern.
Häufige Fragen
Wie verwendet man Basilikum?
Wie Estragon ist auch Basilikum eine aromatische Pflanze. Es wird frisch oder getrocknet verwendet, um herzhafte Gerichte, Soßen und einige Desserts zu aromatisieren.
Aufgrund seiner krampflösenden und verdauungsfördernden Eigenschaften wird Basilikum seit mehreren Jahrhunderten in der Pflanzen- und Aromatherapie verwendet. Je nach gewünschter Wirkung wird es verwendet :
- als Getränk: als Aufguss oder als Hydrolat. Basilikum kann als Tee oder Hydrolat getrunken oder mit anderen Pflanzen gemischt werden, um die Verdauung zu fördern;
- in der Duftlampe, auf der Haut oder oral: Für diese Zwecke kann Basilikum in Form von ätherischem Öl verwendet werden. Es kann in einem Pflanzenöl verdünnt werden und dann auf den Bauch massiert werden, um die Verdauung zu fördern, oder auf die Haut aufgetragen werden. Ein paar Tropfen ätherisches Öl in einem Gericht können dieses auch sehr angenehm aromatisieren.
- als Spray: Basilikumhydrolat kann als Tonikum verwendet werden, um die Haut sanft mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Wann sollte man Basilikum groß grün säen?
Basilikum sollte im Laufe des Frühlings, zwischen März und Juni, ausgesät werden. Nach einigen Wochen (ca. 1,5 Monate) können Sie die Pflanzen in größere Töpfe oder ins Freiland pflanzen, immer in die pralle Sonne, aber mit einem Abstand von ca. 30 cm zueinander.
Welche ist die beste Sorte Basilikum?
Es gibt verschiedene Sorten von Basilikum. In Frankreich ist das große grüne Basilikum am weitesten verbreitet. Es gibt jedoch auch andere Sorten wie feines Basilikum, Thai-Basilikum, violettes Basilikum oder Zitronenbasilikum. Jede Sorte unterscheidet sich durch ihren besonderen Geschmack und ihre Farbe.
Wie pflegt man die Basilikumpflanze?
Basilikum gedeiht am besten an sonnigen Standorten. Allerdings mag es keinen zu trockenen Boden. Denken Sie also daran, regelmäßig zu gießen, am besten im Bereich der Füße, um das Auftreten und die Verbreitung von Pilzen auf den Blättern zu vermeiden
Mehr lesen über Basilikum groß grün
Die Produkte
Hydrolat von großem grünem Basilikum 100% Bio und handwerklich hergestellt
Das aus kontrolliert biologischem Anbau stammende Essenciagua Basilikumhydrolat grand vert ist ein außergewöhnliches Produkt mit vielen positiven Eigenschaften, das durch die Destillation der frischen Blätter des in Frankreich angebauten und destillierten Basilikums gewonnen wird. Das “Pistou” der Provenzalen wird im Allgemeinen als Gewürz für Suppen, Salate und Fleischgerichte angebaut. Wie in der Antike erkennt die moderne Medizin dem Basilikum eine Wirkung gegen Verdauungsstörungen bei...
Details anzeigen
Ätherisches Öl aus großem grünem Basilikum 100% Bio und handwerklich hergestellt
Das ätherische Basilikumöl Großes Grünes Basilikum von Essenciagua, das aus Ocimum Basilicum gewonnen wird und 100% rein ist, ist ein Produkt mit vielen positiven Eigenschaften, insbesondere für die Verdauung und bei Darmkrämpfen. Dieses ätherische Öl, das auch als ätherisches Basilikumöl mit Linalool bezeichnet wird, das eine vollständige Rückverfolgbarkeit garantiert und biologisch zertifiziert ist, ist eine wertvolle Ergänzung für jedes Aromatherapie-Set. Das für seine...
Details anzeigen
Bilder der Destillation
