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生姜原产于印度和非洲，与姜黄一样是姜科多年生植物。它能长到一米左右高，开着美丽的兰花状花朵，通过根茎繁殖。生姜香气浓郁，中世纪时曾被进口到欧洲，在那里受到高度评价，但从未在当地种植。生姜不仅味道鲜美，还被推荐用于治疗肠胃不适。
生姜根茎仍被用于植物疗法，新鲜或干燥，切片或磨成粉末。在芳香疗法中，生姜精油富含倍半萜和单萜，具有镇痛、抗炎、免疫刺激和抗氧化的功效，特别值得推荐。
植物的一部分: 根茎
起源: 马达加斯加
生姜原产于印度和非洲，与姜黄一样是姜科多年生植物。它能长到一米左右高，开着美丽的兰花状花朵，通过根茎繁殖。生姜香气浓郁，中世纪时曾被进口到欧洲，在那里受到高度评价，但从未在当地种植。生姜不仅味道鲜美，还被推荐用于治疗肠胃不适。
生姜根茎仍被用于植物疗法，新鲜或干燥，切片或磨成粉末。在芳香疗法中，生姜精油富含倍半萜和单萜，具有镇痛、抗炎、免疫刺激和抗氧化的功效，特别值得推荐。