Ingredientes (para 4 personas)
3 zanahorias
2 calabacines pequeños.
2 cebollas.
1 brócoli pequeño.
250 g de champiñones.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de hidrosol de romero.
Preparación
Pelar las zanahorias, las cebollas y los champiñones.
Cortar las zanahorias y los calabacines en bastones, y las cebollas y los champiñones en tiras.
Cortar el brócoli en cabezas muy pequeñas. Calentar el aceite en el wok.
Añadir las verduras y rehogar removiendo enérgicamente. Sazonar y añadir el hidrosol de romero fuera del fuego.
Este wok se puede hacer con cualquier verdura, según la temporada y sus gustos.
El hidrosol de romero también es perfecto para desglasar carnes.
Los productos
Hidrolato de Romero Pays d'Oc 100% Ecológico y Artesanal
Descubra el Hidrosol de Romero del País de Oc de Essenciagua, un producto ecológico con múltiples virtudes. Elaborado a partir de Rosmarinus Officinalis silvestres recolectados en las Corbières, este hidrosol se destila siguiendo métodos tradicionales para preservar la diversidad de sus principios activos.
El hidrolato de romero, con su contenido predominante en alcanfor y verbenona, es excelente para combatir la fatiga, reforzar la inmunidad y drenar el hígado.
Como bebida,...
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