La Planta
Parte de la planta: Rizoma
Origen: Madagascar
También conocida como “azafrán de la India”, la cúrcuma es originaria de Java, pero también se encuentra en Centroamérica, las Antillas y Malasia. Es una planta perenne, de la misma familia que el jengibre (familia Zingiberaceae), que puede crecer hasta 1 m de altura y cuyo rizoma se utiliza.
El rizoma, de color amarillo anaranjado y sabor terroso característico, es uno de los ingredientes más importantes del curry. En la medicina ayurvédica india, la cúrcuma también se utiliza por su alto contenido en curcumina para tratar ciertas dolencias hepáticas y enfermedades de la piel, sobre todo la sarna.
¿Cuáles son los beneficios de la Cúrcuma?
La Cúrcuma es una planta con numerosos beneficios para la salud. Entre los más conocidos, sus propiedades antiinflamatorias la convierten en un aliado valioso para aliviar los dolores asociados a la artritis, la artrosis y los reumatismos. La Cúrcuma también es beneficiosa para facilitar la digestión y aliviar los problemas digestivos como la hinchazón, los gases y la digestión difícil. Al consumir Cúrcuma regularmente, podemos aprovechar sus virtudes terapéuticas para mejorar nuestro bienestar general y aliviar diversos problemas de salud.
Preguntas frecuentes
¿Cómo utilizar la cúrcuma?
La cúrcuma puede utilizarse de varias maneras. En la cocina, se utiliza el rizoma entero o el polvo que se extrae de él para aromatizar platos o bebidas. La cúrcuma fresca también se utiliza para hacer zumo.
La cúrcuma se utiliza en fitoterapia y aromaterapia:
- En cápsulas: la cúrcuma puede tomarse como suplemento dietético en combinación con otras plantas. Este modo de empleo debe realizarse preferentemente con el asesoramiento de un terapeuta.
- En decocción o infusión: poner una cucharadita de polvo o unas rodajas de cúrcuma en una taza y verter sobre agua hirviendo. Dejar en infusión unos diez minutos antes de beber. La cúrcuma suele tomarse en combinación con pimienta o jengibre para aumentar su absorción por el organismo.
- En aceite esencial: añadir unas gotas de aceite esencial de cúrcuma a un aceite portador y masajear suavemente las zonas doloridas (articulaciones, estómago). El aceite también puede añadirse a una loción o crema antes de aplicarlo sobre la piel.
En cosmética, la cúrcuma se utiliza como mascarilla o en cremas hidratantes.
¿La cúrcuma hincha el estómago?
La cúrcuma estimula la secreción de bilis, lo que favorece la digestión y reduce la hinchazón y otros problemas digestivos.
Los productos
Aceite esencial de rizoma de cúrcuma 100% ecológico elaborado a mano
El Aceite Esencial de Cúrcuma (Rizoma) de Essenciagua, extraído del rizoma de Curcuma longa, es un producto excepcional en el mundo de los aceites esenciales. Su cuidadosa destilación orgánica captura todas las propiedades beneficiosas de la cúrcuma, que son particularmente conocidas por sus efectos antiinflamatorios. Por ello, este aceite es una opción preferente para aliviar los dolores articulares y musculares, ofreciendo una solución natural a las personas que padecen artritis o dolores...
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